【黄豆汤的做法】黄豆汤是一道营养丰富、口感醇厚的家常汤品，适合四季饮用。以下是制作黄豆汤的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 黄豆 | 100克 |
| 猪骨或鸡架 | 500克 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1500毫升 |
做法总结：
1. 黄豆提前浸泡4小时以上，去皮更易煮烂。
2. 猪骨或鸡架焯水后洗净，与黄豆一同放入锅中。
3. 加入姜片和清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。
4. 最后加盐调味即可。
黄豆汤富含蛋白质和膳食纤维，有助于补充营养，促进消化。可根据个人口味加入胡萝卜、玉米等蔬菜增加风味。
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