【维生素B12的功效与作用有哪些】维生素B12是人体必需的营养素，主要参与神经功能和红细胞生成。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 神经系统健康 | 维持神经髓鞘完整，促进神经信号传递 |
| 红细胞生成 | 促进DNA合成，预防巨幼红细胞性贫血 |
| 能量代谢 | 协助脂肪和碳水化合物转化为能量 |
| 认知功能支持 | 可能有助于改善记忆力和认知能力 |
| 心血管健康 | 降低同型半胱氨酸水平，减少心血管风险 |
缺乏维生素B12可能导致疲劳、贫血、神经损伤等问题。日常可通过动物性食物如肉类、鱼类、蛋类和奶制品补充。对于素食者或吸收不良者，建议在医生指导下使用补充剂。
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