【菠菜能不能跟豆腐一起吃】很多人担心菠菜和豆腐一起吃是否会影响营养吸收，甚至产生有害物质。其实，这种说法并不科学。
总结：
菠菜和豆腐可以一起吃，但建议先焯水处理菠菜，以减少草酸含量，避免影响钙的吸收。两者搭配营养丰富，是健康饮食的好选择。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否能同食 | 可以 |
| 注意事项 | 菠菜需焯水，降低草酸含量 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、钙、铁、维生素等 |
| 常见误解 | 草酸与钙结合形成沉淀，影响吸收 |
合理搭配食材，才能更好地发挥食物的营养价值。
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