【红糖和白糖的区别和功效】红糖与白糖是日常生活中常见的两种糖类，它们在原料、加工方式及营养成分上有所不同。以下为具体对比：
| 项目 | 红糖 | 白糖 |
| 原料 | 甘蔗汁直接熬制 | 甘蔗或甜菜提纯加工 |
| 加工方式 | 简单熬制，保留较多矿物质 | 多次提纯，去除杂质 |
| 颜色 | 棕红色 | 白色 |
| 营养成分 | 含铁、钙等矿物质 | 主要成分为蔗糖 |
| 功效 | 补血、暖宫、促进代谢 | 提供能量，口感更纯 |
总体来看，红糖因保留更多天然成分，更适合需要补血或调理体质的人群；而白糖则更适合追求纯粹甜味的场合。选择时可根据个人需求决定。
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