【红烧猪肉怎么做】红烧猪肉是一道经典的中式家常菜，色泽红亮、肉质软烂，深受大家喜爱。以下是制作红烧猪肉的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选五花肉，切块焯水去腥 |
| 2 | 热锅凉油，加入冰糖炒糖色 |
| 3 | 放入肉块翻炒上色 |
| 4 | 加入生抽、老抽、料酒、姜片和八角 |
| 5 | 倒入热水，大火煮开后小火慢炖 |
| 6 | 炖至肉质酥烂，收汁即可 |
建议选用肥瘦相间的五花肉，口感更佳。调味可根据个人口味调整，喜欢甜口可多加一点糖。烹饪过程中注意火候控制，确保肉质软烂入味。
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问 红烧猪肉怎么做
2025-10-04 21:03:26
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