【红烧猪肉的家常做法】红烧猪肉是一道经典家常菜，色泽红亮、肉质软烂，深受大众喜爱。以下是制作红烧猪肉的步骤与所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉（五花肉或肋排） | 500g |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 冰糖 | 1茶匙 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 猪肉切块焯水去腥，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入猪肉翻炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
4. 倒入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
5. 收汁后即可出锅，撒上葱花点缀。
简单易学，适合家庭日常烹饪。
以上就是【红烧猪肉的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
