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吃生豆角会有什么反应

2025-10-04 14:39:19

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2025-10-04 14:39:19

吃生豆角会有什么反应】生豆角中含有天然毒素——皂苷和凝集素,若未充分加热,可能引发中毒反应。以下是常见症状总结:

症状 说明
恶心 食用后短时间内出现
呕吐 可能伴随腹痛
腹痛 胃肠道受到刺激
腹泻 严重时可能出现
头晕 中毒较重时出现

建议将豆角彻底煮熟后再食用,避免健康风险。若出现不适,应及时就医。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。