【沙棘的营养成分及功效】沙棘是一种营养价值极高的野生果实，广泛用于食品和保健品中。其富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有显著益处。
以下是沙棘的主要营养成分及其功效总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素E | 抗氧化，保护细胞免受损伤 |
| β-胡萝卜素 | 转化为维生素A，有益视力 |
| 矿物质（铁、锌等） | 支持身体代谢和免疫功能 |
| 黄酮类化合物 | 降低炎症，改善心血管健康 |
综上，沙棘不仅营养丰富，还能帮助提高免疫力、延缓衰老，并对心血管系统有积极影响。适量食用有助于保持身体健康。
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