【黑椒的功效与作用有哪些】黑胡椒是一种常见的调味品，不仅提升食物风味，还具有多种健康功效。以下是其主要作用和功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 含有胡椒碱，可刺激胃液分泌，帮助消化 |
| 抗氧化 | 富含抗氧化成分，有助于清除自由基 |
| 抗炎作用 | 胡椒碱具有抗炎效果，可能缓解炎症反应 |
| 提高营养吸收 | 促进维生素C、B族等营养素的吸收 |
| 改善血液循环 | 有助于扩张血管，促进血液流动 |
黑胡椒虽好，但不宜过量食用，尤其肠胃敏感者应适量。日常烹饪中合理使用，既能增添风味，又能发挥其健康价值。
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