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河南葱油大饼的做法

2025-10-04 06:13:15

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2025-10-04 06:13:15

河南葱油大饼的做法】河南葱油大饼是一道传统面食,外酥里软,香气扑鼻。以下是其制作要点总结:

步骤 内容
1. 和面 面粉加水和酵母发酵至两倍大
2. 擀皮 发好的面团擀成薄片
3. 刷油 表面刷一层食用油
4. 撒葱 均匀撒上切碎的葱花
5. 卷起 从一端卷起,切成小剂子
6. 煎制 平底锅加热,放入饼胚煎至金黄

做法简单,关键在于面团的发酵和火候的掌握。适合家庭制作,口感香脆,是早餐或小吃的佳选。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。