【河南葱油大饼的做法】河南葱油大饼是一道传统面食,外酥里软,香气扑鼻。以下是其制作要点总结:
步骤 | 内容 |
1. 和面 | 面粉加水和酵母发酵至两倍大 |
2. 擀皮 | 发好的面团擀成薄片 |
3. 刷油 | 表面刷一层食用油 |
4. 撒葱 | 均匀撒上切碎的葱花 |
5. 卷起 | 从一端卷起,切成小剂子 |
6. 煎制 | 平底锅加热,放入饼胚煎至金黄 |
做法简单,关键在于面团的发酵和火候的掌握。适合家庭制作,口感香脆,是早餐或小吃的佳选。
以上就是【河南葱油大饼的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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步骤 | 内容 |
1. 和面 | 面粉加水和酵母发酵至两倍大 |
2. 擀皮 | 发好的面团擀成薄片 |
3. 刷油 | 表面刷一层食用油 |
4. 撒葱 | 均匀撒上切碎的葱花 |
5. 卷起 | 从一端卷起,切成小剂子 |
6. 煎制 | 平底锅加热,放入饼胚煎至金黄 |
做法简单,关键在于面团的发酵和火候的掌握。适合家庭制作,口感香脆,是早餐或小吃的佳选。
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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。