【好做又好吃的手工面包】手工面包不仅健康,还能带来成就感。下面是一些简单易做的配方和步骤,适合新手尝试。
面包种类 | 材料 | 步骤 |
基础白面包 | 高筋面粉、酵母、水、盐 | 和面→发酵→整形→二次发酵→烘烤 |
全麦面包 | 全麦粉、高筋粉、酵母、水、盐 | 混合材料→发酵→揉面→烘烤 |
芝麻面包 | 高筋粉、酵母、水、盐、芝麻 | 和面→发酵→滚圆→刷蛋液→撒芝麻→烘烤 |
制作时注意控制水温,避免影响发酵效果。选择优质面粉,口感更佳。手工面包虽耗时,但过程充满乐趣,值得尝试。
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