【什么是强碱性食物】强碱性食物是指在人体内代谢后产生碱性物质的食物，有助于维持体内酸碱平衡。这类食物多为植物性食品，富含矿物质如钙、镁、钾等。
| 食物类型 | 举例 | 代谢后产物 |
| 蔬菜 | 菠菜、芹菜、胡萝卜 | 碳酸盐、磷酸盐 |
| 水果 | 苹果、香蕉、柠檬 | 碳酸盐、柠檬酸盐 |
| 坚果 | 杏仁、核桃 | 碳酸盐、磷酸盐 |
| 海藻类 | 海带、紫菜 | 碳酸盐、硫酸盐 |
合理摄入强碱性食物有助于中和体内酸性物质，促进健康。但需注意，食物的酸碱性与人体血液pH值无直接关系，身体有自我调节机制。建议均衡饮食，适量搭配各类食物。
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