【白芝麻怎么吃最有营养】白芝麻是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、维生素E和多种矿物质。正确食用方式能最大程度保留其营养成分。
总结：
白芝麻可直接食用、炒制、磨粉或加入菜肴中。生食保留最多营养，炒制后香味更浓，磨粉便于吸收。建议搭配牛奶、豆浆等食物，提升营养价值。
白芝麻最佳食用方式对比表：
| 食用方式 | 营养保留 | 优点 | 建议搭配 |
| 生食 | 高 | 营养最全 | 牛奶、豆浆 |
| 炒制 | 中 | 香味浓郁 | 粥、面食 |
| 磨粉 | 中高 | 易吸收 | 面包、饮品 |
| 搭配菜肴 | 一般 | 增加风味 | 素食、汤类 |
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