【干红葡萄酒泡洋葱怎么泡】总结:
干红葡萄酒泡洋葱是一种传统的家庭做法,常用于提升风味或制作调味品。步骤简单,关键在于选择合适的洋葱和酒,并控制浸泡时间。
泡制方法:
步骤 | 内容 |
1 | 选用新鲜红洋葱,去皮切片或切块 |
2 | 准备500ml干红葡萄酒(酒精度12%以上) |
3 | 将洋葱放入干净玻璃容器中,倒入葡萄酒 |
4 | 密封容器,置于阴凉处浸泡3-7天 |
5 | 每隔1-2天摇晃一次,促进风味融合 |
6 | 浸泡完成后,过滤出洋葱,酒液可直接使用 |
注意事项:
避免使用金属容器,防止氧化;可根据口味添加少许糖或香料。
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