【盖浇饭的做法】盖浇饭是一道简单又美味的家常菜，做法多样，可根据个人口味选择不同的配料。以下是几种常见盖浇饭的做法总结。
| 菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 番茄鸡蛋盖饭 | 鸡蛋、番茄、米饭 | 鸡蛋炒熟后加入番茄翻炒，调味后浇在米饭上 |
| 肉末茄子盖饭 | 肉末、茄子、米饭 | 茄子炒软后加入肉末翻炒，调味后拌饭 |
| 青椒肉丝盖饭 | 猪肉、青椒、米饭 | 肉丝炒熟后加入青椒快炒，拌入米饭 |
| 鱼香肉丝盖饭 | 肉丝、木耳、胡萝卜 | 按鱼香调料炒制后拌饭 |
盖浇饭的关键在于酱汁的调配和食材的搭配，可以根据喜好调整口味。做法简单，适合忙碌时快速制作。
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