【盖浇饭菜谱大全有哪些】盖浇饭是很多人日常喜爱的美食，种类丰富，做法多样。以下是一些常见的盖浇饭菜谱汇总：
| 类型 | 食材 | 做法简述 |
| 番茄鸡蛋盖浇饭 | 番茄、鸡蛋、米饭 | 番茄炒软后加鸡蛋翻炒，浇在米饭上 |
| 肉末茄子盖浇饭 | 肉末、茄子、蒜 | 茄子炒软，加入肉末和调料拌匀 |
| 青椒肉丝盖浇饭 | 青椒、肉丝、酱油 | 肉丝炒熟后加青椒和调味料翻炒 |
| 虾仁西兰花盖浇饭 | 虾仁、西兰花 | 西兰花焯水后与虾仁一起炒制 |
| 酸辣土豆丝盖浇饭 | 土豆丝、辣椒、醋 | 土豆丝快炒，加入辣椒和醋调味 |
以上是几种常见且美味的盖浇饭做法，可根据个人口味调整食材和调料。
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