【腐竹炒肉怎么炒】腐竹炒肉是一道简单又美味的家常菜，做法不难，关键在于火候和调味。以下是详细步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：腐竹、瘦肉、青椒、蒜、姜等 |
| 2 | 腐竹提前泡软，切段；瘦肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟 |
| 3 | 热锅凉油，先爆香蒜、姜，再放入肉片翻炒至变色 |
| 4 | 加入腐竹和青椒，快速翻炒均匀 |
| 5 | 调入盐、生抽、蚝油等调料，炒匀即可出锅 |
腐竹吸味能力强，建议炒制时间不宜过长，以免口感变硬。可根据个人口味调整配料和调料比例。
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问 腐竹炒肉怎么炒
2025-10-01 10:46:46
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-01 10:46:46
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