【凤梨酥的做法】凤梨酥是广受欢迎的传统点心，外皮酥脆，内馅酸甜可口。以下是制作凤梨酥的简要步骤和材料清单。
| 材料名称 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200g |
| 猪油 | 80g |
| 细砂糖 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 凤梨果肉 | 300g |
| 柠檬汁 | 1大勺 |
| 糖粉 | 50g |
做法总结：
1. 将面粉、猪油、糖和鸡蛋混合，揉成面团，冷藏醒发。
2. 凤梨切丁，加柠檬汁和糖粉腌制1小时。
3. 面团擀开，包入凤梨馅，捏紧收口。
4. 表面刷蛋液，撒少许糖，放入烤箱180℃烤15-20分钟。
凤梨酥香酥可口，适合下午茶或伴手礼。
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