【排骨汤怎么炖好喝又营养补血】总结：
炖好喝又营养补血的排骨汤，关键在于选材、火候和搭配。选用新鲜肋排，搭配红枣、枸杞等食材，既能提升风味，又能增强补血效果。慢火炖煮2小时以上，使营养充分释放，汤色清亮、肉质软烂。
排骨汤炖制要点对比表：
| 步骤 | 内容说明 |
| 选材 | 新鲜肋排，配红枣、枸杞、姜片 |
| 预处理 | 排骨焯水去腥，洗净备用 |
| 火候 | 水开后转小火慢炖2小时以上 |
| 调味 | 少量盐提味，避免过早加盐 |
| 功效 | 补血养颜，增强体质 |
通过合理搭配与耐心炖煮，一碗美味又滋补的排骨汤即可完成。
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