【藠头的功效及禁忌】藠头，又称小蒜、薤白，是一种常见的蔬菜，具有较高的营养价值和药用价值。它不仅味道独特，还能帮助改善消化、降低血脂，对心血管健康有益。
功效与禁忌总结如下：
| 项 目 | 内 容 |
| 功效 | 健脾开胃、助消化、降血脂、抗氧化、增强免疫力 |
| 禁忌 | 胃热者慎用；空腹食用易刺激肠胃；过敏体质者应避免食用 |
| 食用建议 | 炒食、凉拌或入药均可，但不宜过量，每日建议不超过100克 |
总体而言，藠头是一种营养丰富且具有一定药用价值的食材，但食用时需注意个体差异和适量原则。
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