【苯甲酸钠是什么?】苯甲酸钠是一种常见的食品添加剂，主要用于防腐。它在食品、药品及化妆品中广泛使用，具有抑制微生物生长的作用。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 苯甲酸钠 |
| 化学式 | C₇H₅NaO₂ |
| 性质 | 白色结晶性粉末，易溶于水 |
| 用途 | 食品防腐剂、药品和化妆品添加剂 |
| 安全性 | 在规定范围内使用是安全的 |
| 常见产品 | 碳酸饮料、果汁、酱料等 |
苯甲酸钠通过抑制细菌和霉菌的生长，延长产品的保质期。虽然其安全性已得到广泛认可，但过量摄入可能对健康产生不利影响。因此，各国对它的使用量均有严格规定。
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