凉拌黄瓜金针菇 🍲✨

夏天到了，清爽的小菜总是让人食欲大增！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌黄瓜金针菇。这道菜不仅颜值高，而且做法超简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。

首先，准备好新鲜的黄瓜和金针菇。将黄瓜切片或切条，金针菇洗净后焯水备用。接着，用蒜末、辣椒油、醋、酱油调制一碗酱汁，酸辣适中，香气扑鼻。把处理好的黄瓜和金针菇放入碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。

这道菜色彩鲜艳，口感爽脆，既有黄瓜的清甜，又有金针菇的嚼劲。无论是作为开胃小菜还是下酒佳品，都非常适合。快动手试试吧！😋🍴