忙碌了一天回到家，最幸福的事情莫过于能吃上一碗热腾腾的家常菜。今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——牛肉炖土豆西红柿。这道菜不仅色香味俱全，而且做法超级简单，适合家庭日常烹饪。

首先准备好所有食材：新鲜的牛肉、土豆和西红柿。将牛肉切块后焯水去腥，然后放入锅中翻炒至变色。接着加入切好的土豆块和西红柿，倒入适量清水，盖上锅盖慢火炖煮。期间可以加入一些葱姜蒜提味，还可以根据个人口味加点盐、胡椒粉调味。随着炖煮时间的增加，汤汁逐渐变得浓郁，牛肉也更加软烂入味，土豆吸收了汤汁的精华，变得绵软香甜，而西红柿则为整道菜增添了一抹酸甜的风味。最后撒上一把香菜点缀，一盘色香味俱佳的牛肉炖土豆西红柿就完成了！😋

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和维生素，非常适合秋冬季节食用，暖胃又暖心。无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开！🌟