【什么食物含铁】铁是人体必需的微量元素，对维持正常生理功能至关重要。缺铁可能导致贫血等问题。以下是一些富含铁的食物总结：
| 食物名称 | 含铁量（mg/100g） | 类型 |
| 红肉 | 2.5-3.5 | 血红素铁 |
| 动物肝脏 | 10-20 | 血红素铁 |
| 菠菜 | 2.7 | 非血红素铁 |
| 黑芝麻 | 10.6 | 非血红素铁 |
| 鸡蛋 | 1.8 | 非血红素铁 |
| 红豆 | 3.4 | 非血红素铁 |
血红素铁吸收率较高，主要存在于动物性食物中；非血红素铁多见于植物性食物，吸收率较低。为提高铁的吸收，可搭配富含维生素C的食物一起食用。
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