【金针菇有什么营养价值呢】金针菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化。
以下是金针菇的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 29 千卡 |
| 蛋白质 | 2.8 克 |
| 碳水化合物 | 5.4 克 |
| 膳食纤维 | 2.6 克 |
| 维生素B1 | 0.13 毫克 |
| 维生素B2 | 0.17 毫克 |
| 钾 | 209 毫克 |
| 钙 | 13 毫克 |
金针菇适合搭配多种食材烹饪，既健康又美味。适量食用可为身体提供必要的营养，尤其适合注重饮食均衡的人群。
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