【甲状腺结节不能吃什么蔬菜】甲状腺结节患者在饮食上需特别注意，部分蔬菜可能影响甲状腺功能。以下是总结及建议：
| 蔬菜名称 | 原因 | 建议 |
| 卷心菜 | 含有致甲状腺肿物质 | 少量食用，避免长期大量摄入 |
| 菠菜 | 草酸含量高，可能影响营养吸收 | 烹饪后适量食用 |
| 白萝卜 | 含有硫苷类物质 | 避免生吃或过量食用 |
| 油菜 | 同样含有致甲状腺肿成分 | 适量食用，烹饪后更安全 |
总体而言，甲状腺结节患者应避免长期大量食用上述蔬菜，保持饮食均衡。如有疑虑，建议咨询专业医生或营养师。
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