【鸡蛋饼的做法】鸡蛋饼是一道简单又美味的家常早餐，制作方法多样，可根据个人口味调整配料。以下是常见做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：面粉、鸡蛋、水、盐、油、葱花（可选） |
| 2 | 将面粉和盐混合，打入鸡蛋，逐渐加水搅拌成面糊 |
| 3 | 面糊静置10分钟，让面粉充分吸收水分 |
| 4 | 平底锅加热，刷一层油，倒入适量面糊摊平 |
| 5 | 小火煎至底部金黄后翻面，两面煎熟即可 |
可根据喜好加入胡萝卜丝、火腿丁等增加口感。鸡蛋饼外酥里嫩，适合搭配豆浆或牛奶食用。做法简单，适合忙碌的早晨。
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