【芸豆是什么】芸豆是一种常见的食用豆类，广泛种植于中国及世界各地。它属于豆科植物，营养丰富，常用于烹饪和保健。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Phaseolus vulgaris |
| 别名 | 四季豆、菜豆、眉豆 |
| 特点 | 营养丰富，口感软糯，适合多种烹饪方式 |
| 常见品种 | 白芸豆、红芸豆、黑芸豆等 |
| 功效 | 补铁、补钙、促进消化、增强免疫力 |
| 食用方式 | 煮汤、炖菜、凉拌、炒食等 |
芸豆不仅味道鲜美，还富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，是健康饮食的重要组成部分。在日常生活中，合理食用芸豆有助于改善体质，提升生活质量。
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