【高嘌呤是什么意思】高嘌呤是指食物中含有较高浓度的嘌呤物质。嘌呤是构成DNA和RNA的基本成分之一，人体代谢嘌呤会产生尿酸，过量摄入可能导致尿酸升高，进而引发痛风等问题。
以下是常见食物的嘌呤含量分类：
| 食物类别 | 嘌呤含量（mg/100g） | 说明 |
| 高嘌呤类 | >150 | 如动物内脏、海鲜、浓肉汤等 |
| 中嘌呤类 | 75-150 | 如瘦肉、豆类、啤酒等 |
| 低嘌呤类 | <75 | 如蔬菜、水果、牛奶等 |
对于痛风或高尿酸血症患者，应避免高嘌呤食物，控制饮食结构，有助于降低尿酸水平，减少疾病风险。
以上就是【高嘌呤是什么意思】相关内容，希望对您有所帮助。
