【鸭蛋的营养价值你知道吗】鸭蛋是一种营养丰富的食品，含有多种人体所需的营养成分。它不仅味道鲜美，还具有较高的食用价值。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约13克 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 脂肪 | 约12克 | 提供能量，帮助吸收脂溶性维生素 |
| 碳水化合物 | 约1克 | 补充能量 |
| 维生素A | 约500IU | 保护视力，增强免疫力 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 促进新陈代谢，维护神经系统健康 |
| 钙、铁、锌 | 含量较高 | 增强骨骼，改善贫血 |
综上所述，鸭蛋不仅美味，还富含多种营养素，适合日常适量食用。但因其胆固醇含量较高，建议控制摄入量，尤其对于高血脂人群需谨慎食用。
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