【海参有什么营养】海参是一种高蛋白、低脂肪的海洋食材，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是海参的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约16-20克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 碳水化合物 | 3-5克 | 提供能量 |
| 脂肪 | 0.5-1克 | 低脂，适合减肥人群 |
| 钙 | 约130毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约1.5毫克 | 预防贫血 |
| 维生素B1 | 0.03毫克 | 促进能量代谢 |
海参还含有丰富的氨基酸和微量元素，有助于提高身体抵抗力和延缓衰老。适量食用海参，对身体健康大有裨益。
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