【干油菜的功效与作用】干油菜是将新鲜油菜经过脱水处理后制成的食品，保留了大部分营养成分。它不仅便于保存和运输，还具有多种健康功效。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 补充维生素 | 富含维生素A、C及K，有助于增强免疫力和视力。 |
| 改善消化 | 含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，缓解便秘。 |
| 降低胆固醇 | 含有植物固醇，有助于减少血液中的坏胆固醇。 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，帮助抵抗自由基损伤。 |
| 适合减肥人群 | 低热量、高纤维，有助于控制体重。 |
干油菜可煮汤、炒食或泡发后食用，是一种营养丰富、方便实用的食材。
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