【果胶的功效作用有什么】果胶是一种天然多糖，广泛存在于水果和蔬菜中，尤其在苹果、柑橘和胡萝卜中含量较高。它不仅在食品工业中广泛应用，也对人体健康有多种益处。
以下是果胶的主要功效与作用总结：
| 功效作用 | 说明 |
| 调节肠道功能 | 促进有益菌生长，改善消化系统健康 |
| 降低胆固醇 | 结合胆汁酸，减少胆固醇吸收 |
| 控制血糖 | 延缓碳水化合物消化，帮助稳定血糖水平 |
| 改善口感 | 常用于食品中作为增稠剂和稳定剂 |
| 抗氧化作用 | 部分研究显示具有一定的抗氧化能力 |
果胶在日常饮食中可通过食用富含果胶的水果和蔬菜来补充，也可通过食品添加剂形式摄入。合理利用果胶，有助于提升整体健康水平。
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