【番瓜的功效与作用】番瓜，又称南瓜，是一种营养丰富、口感香甜的常见蔬菜。它不仅味道好，还具有多种健康功效，适合日常食用。
总结：
番瓜富含维生素A、C、E及膳食纤维，有助于增强免疫力、保护视力、促进消化。同时，它低热量、高纤维，适合减肥人群食用。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 补充维生素 | 富含维生素A、C、E，增强抵抗力 |
| 保护视力 | 含β-胡萝卜素，对眼睛健康有益 |
| 促进消化 | 高纤维含量，帮助肠道蠕动 |
| 控制血糖 | 含有抗氧化物质，有助于稳定血糖 |
| 降低胆固醇 | 含可溶性纤维，减少脂肪吸收 |
番瓜可煮食、蒸食或做汤，做法多样，是健康饮食的好选择。
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