【木糖醇月饼的做法】木糖醇月饼是一种适合糖尿病患者或控糖人群的健康月饼，其主要特点是用木糖醇代替传统白砂糖，既保留了月饼的香甜口感，又避免了血糖波动。以下是制作木糖醇月饼的简要步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 200g |
| 木糖醇 | 80g |
| 花生油 | 80g |
| 红豆沙馅 | 500g |
| 水 | 60ml |
做法总结：
1. 将低筋面粉与木糖醇混合，加入花生油和水，揉成光滑面团，醒发30分钟。
2. 将面团分成小剂子，包入红豆沙馅，搓圆后压入月饼模具中脱模。
3. 放入预热好的烤箱，170℃烤15-20分钟即可。
此方法简单易行，适合家庭制作，既美味又健康。
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