【乌米的功效与作用】乌米，又称黑米、紫米，是一种营养丰富的谷物，常用于中医食疗。其具有多种健康功效，适合日常食用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环。 |
| 增强体质 | 含有丰富的蛋白质和维生素，增强身体免疫力。 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善便秘。 |
| 降低血糖 | 含有较多的复合碳水化合物，有助于稳定血糖水平。 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，延缓细胞衰老。 |
乌米可煮粥、蒸饭或制作甜品，口感香糯，风味独特。适量食用对健康有益，但不宜过量，以免引起消化不良。
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