【小米的营养价值及功效有哪些】小米是一种常见的谷物，具有丰富的营养成分和多种健康功效。它不仅易于消化，还适合不同人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 75克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 9克 | 促进肌肉生长 |
| 膳食纤维 | 1.6克 | 改善肠道功能 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 有助于代谢和神经系统健康 |
| 铁 | 2.7毫克 | 预防贫血 |
| 锌 | 1.68毫克 | 增强免疫力 |
小米性温，适合脾胃虚弱者食用，有助于养胃、安神。此外，其低脂肪、高纤维的特点也使其成为减肥人群的理想选择。总体来说，小米是一种营养全面、健康价值高的食物。
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