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香草精是什么

2025-10-15 23:41:35

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香草精是什么,这个问题到底怎么解?求帮忙!

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2025-10-15 23:41:35

香草精是什么】香草精是一种常见的食品添加剂,主要用于增加食品的香味和风味。它通常由香草豆提取物制成,也可通过人工合成方式生产。

项目 内容
定义 一种用于调味的液体香料,主要成分为香草醛
来源 天然(香草豆)或人工合成
用途 烘焙、甜点、饮料等食品中增香
特点 香气浓郁,易挥发
注意事项 避免高温长时间加热,以免影响风味

香草精在日常烹饪中应用广泛,尤其适合制作蛋糕、饼干和冰淇淋等甜品。选择时应注意品质与来源,以确保安全与口感。

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