【香菜根煮水喝有什么功效】香菜根是香菜的根部，通常被忽视，但其营养价值和药用价值较高。将香菜根煮水饮用，具有一定的健康功效。
总结：
香菜根煮水有助于促进消化、清热解毒、缓解感冒症状，并可能帮助降低血糖。以下是具体功效：
| 功效 | 说明 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
| 清热解毒 | 可帮助身体排出毒素，缓解上火 |
| 缓解感冒 | 含有抗氧化物质，增强免疫力 |
| 降血糖 | 研究表明可能对血糖控制有一定辅助作用 |
建议适量饮用，不宜过量。如有特殊健康问题，应咨询医生。
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