【莴苣可以生吃吗】莴苣是一种常见的蔬菜，口感清脆，营养丰富。很多人喜欢生吃莴苣，但是否安全、适合所有人呢？以下是对这一问题的总结。
| 项目 | 内容 |
| 是否可生吃 | 可以，但需注意卫生 |
| 常见吃法 | 沙拉、凉拌等 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维 |
| 注意事项 | 清洗干净，避免农药残留；肠胃敏感者慎食 |
莴苣生吃时应彻底清洗，去除泥土和杂质，减少细菌或农药残留的风险。对于消化系统较弱的人群，建议适当烹饪后再食用。总体而言，莴苣适合生吃，但需根据个人体质和饮食习惯合理选择。
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