【牛油的功效与作用】牛油是从牛脂肪中提炼而成的油脂，常用于烹饪和传统食疗。其主要功效包括提供能量、促进脂溶性维生素吸收、增强免疫力等。此外，适量食用牛油有助于改善皮肤状态，对头发和指甲也有一定养护作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 提供能量 | 含有高热量，适合体力消耗大的人群 |
| 脂溶性维生素吸收 | 帮助身体吸收维生素A、D、E、K |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化成分，有助于提高抵抗力 |
| 美容养发 | 有助于改善皮肤干燥，促进头发生长 |
需要注意的是，牛油胆固醇含量较高，过量食用可能增加心血管疾病风险，建议适量摄入。
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