【牛初乳的营养价值及功效】牛初乳是母牛分娩后最初几天分泌的乳汁，其营养成分与普通牛奶有显著差异，具有较高的营养价值和多种健康功效。
| 项目 | 内容说明 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、免疫球蛋白、生长因子、维生素和矿物质等。 |
| 免疫增强 | 含有大量抗体，有助于提高免疫力，预防感染。 |
| 促进生长 | 含有丰富的生长因子，对婴幼儿及儿童的发育有益。 |
| 抗菌作用 | 具有天然抗菌特性，可帮助抵御病原微生物。 |
| 消化吸收 | 易于消化，适合肠胃较弱的人群食用。 |
综上所述，牛初乳不仅营养全面，还具备多种保健功能，尤其适合需要增强免疫力或促进生长的人群。
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