【牛蒡是什么】牛蒡是一种常见的药食两用植物，原产于亚洲，广泛分布于中国、日本等地。其根部可食用，具有独特的风味和丰富的营养价值。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Arctium lappa |
| 别名 | 老鼠粘、大力子 |
| 部分 | 根、叶、果实 |
| 性味 | 甘、苦，微寒 |
| 功效 | 清热解毒、消肿散结、利尿通淋 |
| 食用方式 | 炒食、煮汤、腌制 |
| 注意事项 | 脾胃虚寒者慎用 |
牛蒡不仅在中医中被广泛应用，在现代饮食中也备受青睐。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化和增强免疫力。
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问 牛蒡是什么
2025-10-15 10:29:14
问题描述：
牛蒡是什么，真的撑不住了，求高手支招！
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2025-10-15 10:29:14
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