【凉拌穿心莲】穿心莲是一种常见的中药材，也常被用作野菜食用。凉拌穿心莲不仅口感清爽，还具有清热解毒、消炎抗菌等功效。以下是对这道菜的简要总结。
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 凉拌穿心莲 |
| 主料 | 穿心莲嫩叶 |
| 辅料 | 蒜末、香油、醋、盐、辣椒油等 |
| 做法 | 洗净焯水后过冷水，沥干后加入调料拌匀 |
| 功效 | 清热解毒、消肿止痛 |
| 风味 | 清爽微苦，适合夏季食用 |
穿心莲虽略带苦味，但搭配适量调料后，味道更显清新。此菜制作简单，适合家庭日常食用，尤其在炎热季节，有助于清火降燥。
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问 凉拌穿心莲
2025-10-15 10:07:03
问题描述：
凉拌穿心莲，跪求好心人，拉我出这个坑！
答推荐答案
2025-10-15 10:07:03
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