【煎煮中药有讲究用哪种锅比较好】煎煮中药对药效影响较大，选择合适的器具至关重要。常见的煎药锅有砂锅、不锈钢锅、玻璃锅等，各有优缺点。
| 器具 | 优点 | 缺点 |
| 砂锅 | 保温性好，受热均匀 | 易碎，不易清洗 |
| 不锈钢锅 | 耐用，易清洁 | 导热快，可能与药液反应 |
| 玻璃锅 | 透明，便于观察 | 受热不均，易裂 |
建议优先选用砂锅，其次为玻璃锅。避免使用铁锅或铝锅，以防金属与药材发生反应，影响疗效。煎药时注意火候和时间，确保药效充分发挥。
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问 煎煮中药有讲究用哪种锅比较好
2025-10-15 01:21:14
问题描述：
煎煮中药有讲究用哪种锅比较好，快急疯了，求给个思路吧！
答推荐答案
2025-10-15 01:21:14
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