【藜麦米的功效与副作用】藜麦米是一种营养丰富的食物，近年来受到广泛关注。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，尤其适合追求健康饮食的人群。
功效：
- 提供高质量植物蛋白
- 有助于控制血糖和胆固醇
- 富含抗氧化物质
- 促进肠道健康
副作用：
- 过量食用可能导致消化不良
- 含有草酸，肾病患者需谨慎
- 可能引发过敏反应
| 功效 | 副作用 |
| 高蛋白 | 消化不良 |
| 富含纤维 | 肾病患者慎用 |
| 抗氧化 | 过敏反应 |
总体来看，藜麦米是一种健康食品，但应适量食用，并根据个人体质调整摄入量。
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