【毛蛋的功效与作用有哪些】毛蛋，又称“孵化蛋”，是未完全发育的鸡胚胎，常被作为地方特色食品食用。其营养丰富，具有一定的食疗价值。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、氨基酸和微量元素，有助于增强体质。 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和矿物质，可提高身体抵抗力。 |
| 促进生长 | 对儿童和青少年的发育有一定帮助。 |
| 改善贫血 | 含铁元素，有助于改善缺铁性贫血。 |
| 滋补养生 | 在一些地区被视为滋补品，适合体虚者食用。 |
需要注意的是，毛蛋属于特殊食品，食用时应确保来源安全，避免因细菌污染引发健康问题。建议适量食用，不宜过量。
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