【咸鱼茄子做法】咸鱼茄子是一道家常菜，口感鲜香，做法简单。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：茄子、咸鱼、葱姜蒜、辣椒等。 |
| 2 | 茄子切条，用盐腌制10分钟，挤干水分。 |
| 3 | 咸鱼切片，焯水去腥后捞出备用。 |
| 4 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入茄子翻炒。 |
| 5 | 放入咸鱼，加适量生抽、糖、料酒调味。 |
| 6 | 加少量水焖煮5分钟，收汁即可出锅。 |
这道菜保留了茄子的软嫩和咸鱼的鲜香，适合搭配米饭食用。做法简单，适合家庭快速制作。
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问 咸鱼茄子做法
2025-10-14 10:30:44
问题描述：
咸鱼茄子做法，急哭了！求帮忙看看哪里错了！
答推荐答案
2025-10-14 10:30:44
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