【夏季蔬菜有哪些】夏季是蔬菜丰富的季节，适合种植和食用多种清凉解暑的蔬菜。常见的夏季蔬菜包括西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、苦瓜、豆角、空心菜、丝瓜、秋葵等。这些蔬菜不仅口感清爽，还具有清热解毒、补充水分的作用。
以下是一些常见的夏季蔬菜及其特点：
| 蔬菜名称 | 特点 |
| 黄瓜 | 清凉解渴，适合生吃或凉拌 |
| 西红柿 | 富含维生素，可炒可做沙拉 |
| 茄子 | 营养丰富，适合炖煮 |
| 苦瓜 | 有清热作用，适合夏季食用 |
| 豆角 | 烧烤或炒食，口感爽脆 |
| 空心菜 | 清淡爽口，适合快炒 |
选择当季蔬菜，不仅味道好，也更健康。合理搭配，让夏季饮食更加丰富多彩。
以上就是【夏季蔬菜有哪些】相关内容，希望对您有所帮助。
