【儿菜的功效与作用】儿菜，又称芥菜头，是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜。它不仅味道独特，还具有多种健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素C、膳食纤维和矿物质，有助于增强免疫力。 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于改善肠道功能，缓解便秘。 |
| 降低胆固醇 | 含有植物化合物，有助于调节血脂水平。 |
| 清热解毒 | 具有清热作用，适合夏季食用。 |
| 增强食欲 | 酸爽口感可刺激唾液分泌，增进食欲。 |
儿菜可炒、煮、腌制，适合多种烹饪方式。适量食用对身体有益，但脾胃虚寒者应谨慎食用。
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